Café Tibebu Roba

Tibebu Roba es uno de los que puso a Yirgacheffe en el mapa del café de especialidad. En 1982 compró una finca de suelos fértiles en Chelchele, a casi 2000 m de altitud.

Cultiva café natural con variedades Kurume y Wolisho, secando el café en camas elevadas con compost casero. Todo con prácticas sostenibles y un cuidado extremo del medio ambiente.

Su trabajo no se queda ahí. Tibebu es un líder comunitario y evangelizador de la región, promoviendo buenas prácticas entre los productores locales. En 2019 su café sacó 91 puntos y destacó por esas notas florales, de melocotón y de fresas con nata que lo hacen único.

Es de esos cafés que te hacen entender porque Etiopía es la cuna del café.