Café Rwenzori Mountains – Natural
16,00 €
Este café, cultivado por pequeños productores de la comunidad de Bakonzo entre 1400 y 2200 metros de altitud, nace en las montañas Rwenzori o montañas de la Luna
Los suelos volcánicos, la altitud y constantes lluvias crean un entorno privilegiado para estas variedades SL28 y SL14.
La recolección es manual respetando practicas agrícolas tradicionales transmitidas durante generaciones en la comunidad Bakonzo.
En la infraestructura gestionada por Agri Evolve conectan a miles de pequeños productores con el mercado de especialidad. Un modelo ético, sostenible y centrado en la comunidad.
Base de cacao y fondo de gominola. Final duradero con acidez vinosa y cuerpo cremoso.
Información adicional
| Altitud | 1400-2200 |
|---|---|
| Origen | Uganda |
| Peso | 250 gr |
| Productor | Pequeños productores |
| Notas de Cata | cacao, Cola, Fruta tropical |
| Tostador | Ineffable |
| Puntuación SCA | 86 |
| Tipo de Proceso | Natural |
| Región | Rwenzori |
| Varietal | SL28 – SL14 |