Café Sitio Amoreira
13,00 €
En el corazon de Sul de Minas, a 1150m de altitud, está Sitio Amoreira, dirigido por Mauricio Scalco y su familia.
En este entorno, Mauricio cultiva 3000 arboles de Yellow Catuai por hectárea.
Su finca funciona con energía 100% solar y combina cafetales con plataneras, que actuan como barrera natural contra el viento y las enfermedades.
El proceso natural resalta su perfil sensorial elegante, con notas dulces de vainilla, jugosa pera y un fondo de chocolate.
Información adicional
| Altitud | 1.150 |
|---|---|
| Origen | Brasil |
| Peso | 250 gr |
| Productor | Mauricio Scalco |
| Notas de Cata | Chocolate, Pera, Vainilla |
| Tostador | Ineffable |
| Puntuación SCA | 85 |
| Tipo de Proceso | Natural |
| Región | Sul de Minas |
| Varietal | Yellow Catuai |