Café Del Valle

15,00 

Detrás de este café están Marvin Carias y su familia, productores que cultivan y procesan su propia cosecha en su estación de lavado. Este lote reúne tanto las cerezas recolectadas en su finca como las de pequeños caficultores vecinos, con quienes colaboran estrechamente para elaborar cafés de gran calidad.

En taza ofrece un perfil dulce, equilibrado y muy agradable, donde destacan las notas de praliné y fruta de hueso sobre una base de almendra, dando paso a una acidez suave y un cuerpo cremoso.

Información adicional

Altitud

1600-1700

Origen

Guatemala

Peso

250 gr

Productor

Pequeños productores

Notas de Cata

Almendra, Chocolate, Praliné

Tostador

Ineffable

Puntuación SCA

85

Tipo de Proceso

Lavado

Región

Fraijanes

Varietal

Bourbon, Catuaí, Caturra