Tableta de cacao – Magadascar – Kankel
8,30 €
- Cacao procedente de la finca MAVA Ottange, situada en el valle de Sambirano, Madagascar.
- Explotación de 7 hectáreas integrada dentro del grupo MAVA Estate.
- Reconocido entre los 18 mejores cacaos del mundo en 2017.
- Distinción otorgada por los International Cacao of Excellence Awards.
- Producción vinculada a Chocolaterie Robert, histórica chocolatería malgache.
- Empresa parcialmente propiedad de la familia Ramanandraibe.
- Familia pionera en la reactivación económica e industrial poscolonial de Madagascar.
- La finca Ottange es la más pequeña de las ocho explotaciones del grupo.
- Ubicada a orillas del río Ramena, en un entorno privilegiado para el cultivo del cacao.
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Valores nutricionales medios por 100grs:
Valor energético: 2548kJ/615kcal.
Grasas: 50,1grs. (Grasas saturadas: 31,0grs).
Hidratos de carbono: 27,7grs. (Azúcares: 19,9grs).
Proteínas: 8,5grs.
Sal: <0,006grs.
Información adicional
| Peso | 75 gr. |
|---|---|
| Cacao | 80% |